L'olio viene generalmento spedito attraverso corrieri specializzati

In generale, e' consigliabile consumare l'olio entro 1 anno dalla produzione per assaporarne al meglio le qualitá.

L’olio, nel tempo, è destinato ad ossidarsi e l’ossidazione porta inevitabilmente al progressivo irrancidimento del prodotto, pertanto, l’extravergine va protetto dalla luce, dal calore e dal contatto con l’ossigeno, poiché sono tutti fattori che ne accelerano l’ossidazione e quindi ne riducono le proprietà salutistiche (quantità di sostanze fenoliche) e le qualità organolettiche (odore e sapore). Quindi, vi consigliamo di mantenerlo nelle bottiglie originali in vetro scuro e di riporlo sempre in un luogo chiuso, lontano da sorgenti di luce, di calore e da altri alimenti, soprattutto, da prodotti come detersivi, dei quali assorbirebbe, inevitabilmente, gli odori.

La produzione dell'olio e' un processo che avviene direttamente all'interno della Azienda Agricola San Romualdo, viene fatto generazioni nel rispetto della tradizione unica umbra. Siamo felici di offrire dei paccheti speciali per chi volesse soggiornare durante il periodo di produzione presso l'agriturismo aziendale.